Статья: ОЦЕНКА МЕТОДОВ ИССЛЕДОВАНИЙ КАЧЕСТВА МЯСНЫХ КОНСЕРВОВ (2023)

Актуальность выбранной темы обусловлена тем, что в настоящее время социокультурная ситуация в сельской местности характеризуется целым рядом негативных процессов, наметившихся в сфере духовной жизни в условиях становления рыночных отношений. С одной стороны, в современном обществе наблюдается утрата духовно-нравственных ориентиров, отчуждение от культуры и искусства детей, молодежи и взрослых, а с другой, по инерции с начала 1990-х гг. сохраняется остаточный принцип финансирования учреждений культуры. Для выявления условий проведения досуга авторами проведено социологическое исследование среди молодежи. Анализируются ценностные ориентации молодежи, предпочтения в проведении свободного времени, новые формы культурно-досуговой деятельности, а также причины неудовлетворенности проведением досуга. На основе результатов исследования авторы делают вывод о неудовлетворенности молодежи досугом. С одной стороны, молодые люди связывают это с материальными возможностями (высокая оплата развлекательных услуг), а с другой, пассивностью самой молодежи (должен кто-то, а не они сами).

Эффективность управления и соблюдения права являются главными детерминантами современных общественных отношений. Но все чаще на данный момент встает вопрос о совершенствовании методов и приемов регулирования отношений между гражданами РФ, и он является одним из наиболее дискуссионных. В рамках данной статьи были раскрыты основы экспертизы в гражданском и арбитражном процессе.

Сейчас нужно знать каждому о SEO. Все мы так или иначе пользуемся ресурсами интернета, а тем более поисковыми системами. SEO необходимо для правильной выдачи сайтов. То есть, вы наполняете свой сайт информацией, которая отвечает на определенные поисковые запросы. С помощью данной информации можно создавать уникальный контент, который будет привлекать трафик на сайт.

Работа посвящена изучению влияния изменения погодных условий на состояние человека. Не так давно специалисты начали замечать, что долгосрочные изменения температуры и погодных условий в значительной степени стали влиять как на физическое, так и на психоэмоциональное состояние человека. Как правило эти изменения естественны, но по данным с начала 1800-х годов стало известно, что основное влияние имеют именно антропогенные факторы, в связи с чем изменение климата в значительной мере заставляет человека адаптироваться под всевозможные погодные условия, что впоследствии сформировало термин «метеочувствительность». В работе представлены результаты социологического опроса, и сделан вывод по возможности снижения метеочувствительности у людей.

В статье рассмотрено перспективное направление малого бизнеса - цветочное фермерство. Данный вид деятельности на российском рынке довольно молодой. Проведен анализ количества цветочных ферм на уровне региона и страны в целом. Рассмотрены особенности производимой продукции - срезки цветов, выявлены сильные и слабые стороны, возможности и угрозы развития цветочного фермерства в нашем регионе.

В предложенной статье характеризуются методологические принципы познания предмета биологии. Анализируется специфика научного знания, отвечающая за методы исследования, приемы и средства изучения, благодаря которым возводится теоретический каркас и ведется разработка научных проблем. Отмечается преемственность методологической базы «точных наук», которые становятся все более открытыми системами в силу своего развития. Подчеркивается значение биологических наук как единого и целого научного комплекса, благодаря которому выравниваются отдельные отрасли. Основная методологическая роль на современном этапе остается за теорией эволюции, которая сегодня решает уже и вопросы адаптации организмов, и занимается поиском оснований для межгрупповых объединений различных видов животного и растительного мира. Авторы отмечают, что возникающие методологические трудности способствуют синтезированию познавательного процесса и увеличивают степень понимания разноуровневого подхода при изучении различных биологических закономерностей. В заключении делается акцент на генетическом определении объектов, где логическое и историческое имеет форму взаимообусловленности и сосуществования в методологическом аспекте понимания биологической составляющей как основы для познания существующего мира.

В предоставленной статье обсуждается известный методологический принцип - редукционизм - с позиции его применимости в исследованиях молекулярного уровня организации живого. Используя редукционизм в комплексе с композиционизмом, антагонистом первого, можно увидеть взаимосвязь основных фундаментальных концепций биологии. Однако автором делается оговорка, что применение редукционизма не должно порождать операциональность его применения, а апробированные средства познания применимы лишь в унифицированной форме. Для более полного и системного исследования живых структур от простого к сложному рассматривается введение и использование абстрактного понятия элементарного биологического акта. В заключении автор обосновывает изучение сложных биологических процессов введением простых абстрактных начальных понятий, обладающих межуровневой всеобщностью, помогающих наполнить процесс теоретического познания целостностью и системностью.

Исследованы технологические свойства продуктов переработки льна. В качестве объектов исследования был использован льняной жмых сортов Легур, Сокол, Исилькульский, ЛМ-96 и текстураты из них. Льняной жмых - богатый источник биологически активных веществ. Рекомендована предварительная экструзионная обработка льняного жмыха, позволяющая сохранить пищевую и биологическую ценность льняного продукта. Также отмечено, что текстураты, полученные их льняного жмыха сортов Сокол, Легур и Исилькульский, обладают повышенной влагосвязывающей и влагоудерживающей способностью, по сравнению с измельченными льняными жмыхами указанных сортов. Влагосвязывающая способность экструдатов повышается в среднем на 2 %, влагоудерживающая способность - на 7,85 %, что, в свою очередь, оказывает положительное действие на качество теста и готовой продукции.

В этой статье рассмотрены основные методы ручной декоративной отделки древесины. Древесина - это универсальный материал, используемый в различных сферах деятельности человека. Очень важны выбор древесного материала при обработке декоративных изделий из древесины на примере резьбы по дереву, виды художественной резьбы по дереву и их технология.

Высокая урожайность в большей степени зависит от правильного, равномерного внесения удобрений. Неравномерное внесение удобрений может привести как к снижению биологической урожайности из-за избытка удобрительной смеси в одном месте и нехватки удобрительной в другом, так и к неизбежным потерям при механизированной уборке из-за неравномерной структуры посевов и разных сроков созревания растений. В данной статье разработана конструкция плоскореза-глубокорыхлителя-удобрителя, позволяющая повысить качество обработки почвы и посевов, а также эффективность внутрипочвенного равномерного внесения удобрений.

Работа посвящена изучению анатомо-гистологического строения внутренних органов лисицы. Материалом для исследования послужили печень, почки, сердце и селезенка лисицы. Научно-исследовательская работа выполнялась на кафедре анатомии и физиологии ФГБОУ ВО ГАУ Северного Зауралья. Изучались макроскопические особенности внутренних органов лисицы. Морфологические исследования проводили по общепринятым методикам. На основании проведенного морфологического исследования из полученных данных выявлено, что относительная длина печени к длине тела составила 0,2; почек - 0,07, селезенки - 0,25, соответственно. При морфометрии гистологических препаратов получили следующие результаты: ЯЦО гепатоцитов - от 0,28 до 0,41 мкм; длина кардиомиоцитов составила от 75,94 мкм до 102,72 мкм; площадь сосудистого клубочка была равна 528,69 мкм.

Научные устремления человека распространяются на окружающий мир, все сферы человеческой деятельности. Человек в этой области использует определенные методы и действует в установленном порядке. Такой подход организует научную работу и ведет к постепенному разрешению выявленных проблемных ситуаций и последовательному достижению поставленных научных целей. Этап и методология исследовательской деятельности в основном зависят от направления науки и предмета исследования.

Распределительные валы играют большую роль в работе двигателя. С помощью модернизации распределительных валов можно увеличить мощность и снизить расход топлива на любом виде транспорта с ДВС. Основная роль, которую играет распределительный вал, сводится к управлению работой клапанов ГРМ в соответствии с расчетными фазами газораспределения данного конкретного силового агрегата. Благодаря особой конструкции распредвал обеспечивает открытие и закрытие всех клапанов только в нужные моменты времени, задает углы их перекрытия на определенных тактах и т. д. Именно благодаря распредвалу обеспечивается нормальная работа мотора на всех режимах. Изношенный, деформированный или поврежденный распределительный вал нарушает функционирование силового агрегата или полностью выводит его из строя, такой вал требует незамедлительной замены. Изношенные валы можно модернизировать путём наплавки.

В статье речь идет о технологии искусственного создания или изменения рельефа местности (геопластике). На сегодняшний день геопластика рельефа является одним из актуальных и перспективных направлений ландшафтного дизайна. Авторами изучается математический подход к проектированию и реализации решений геопластики в садово-парковых зонах. В результате теоретического анализа были выявлены наиболее востребованные в практике дизайна рельефа математические методы и правила, среди них: правило золотого сечения, спираль Фибоначчи, правило треугольника, принцип пропорции, вычислительные методы; обоснованы их роль и особенности применения. Теоретический анализ дополняется практическими материалами, содержащими ландшафтное проектирование участка городской территории (газона) общей площадью 302 м2. В результате выполнен разбивочно-посадочный чертеж, включающий пять композиционных групп, основой которых являются искусственные холмы (один из основных элементов геопластики); произведены все необходимые для их строительства математические расчеты, составлены ведомости расходных материалов и требуемых инструментов.

В настоящее время обеспечение эпизоотического благополучия хозяйств по туберкулезу крупного рогатого скота является одной из актуальных задач ветеринарных специалистов. В связи со снижением продуктивности животных, преждевременной их выбраковкой и гибелью туберкулез крупного рогатого скота причиняет животноводству большой экономический ущерб, затрачивается значительное количество средств на профилактические и оздоровительные мероприятия. Данная статья посвящена мерам профилактики, организации и проведению ветеринарно-санитарных мероприятий в целях недопущения распространения туберкулеза крупного рогатого скота в Тюменской области. Целью наших исследований явилось изучение ветеринарно-санитарных мероприятий, которые позволяют предотвратить возникновение туберкулеза крупного рогатого скота в Тюменской области. Проведенные исследования показали, что ветеринарно-профилактические мероприятия полностью соответствуют Инструкции по профилактике и ликвидации туберкулеза животных.

Изыскания агротехнических приемов повышения продуктивности и качества луковичной продукции, особенно для северных территорий с неблагоприятными условиями внешней среды, является актуальной задачей. В работе рассматривается влияние штаммов микроорганизмов 875TS и 9-08-CH9 рода Bacillus из дисперсных грунтов, перешедших в мерзлое состояние, на морфометрические и фотосинтетические параметры лука Allium cepa на 5, 10, 15, 20 сутки. Установлено, что изучаемые бактерии не вызывают окислительный стресс у растения, положительно влияют на преобразование энергии в процессе оксигенного фотосинтеза лука и определяют биологическую продуктивность растений. Таким образом, штаммы бактерий рода Bacillus могут быть использованы для разработки биопрепаратов для повышения продуктивности и качества продукции лукового растения.

В статье представлены результаты исследования полнорационных сухих кормов для кошек импортных зарубежных марок и российских производителей путем сравнения полноты их состава. Для сравнительного анализа были изучены следующие корма: Hill’s Science Plan, Royal Canin Regular, Мираторг Winner 1+ ADULT, Probalans Immuno Protection. Проведено изучение на соответствие состава российских кормов требованиям ГОСТ и экспериментально исследованы некоторые характеристики их качественного состава. Также представлена экономическая целесообразность использования кормов российских производителей в условиях импортозамещения.

В данной статье рассмотрены вопросы улучшения продуктивности кроликов за счет применения стимулирующей добавки к основному рациону. К продукции кролиководства, в первую очередь, относится получение крольчатины и дополнительно шкурок. Мясо кролика является диетическим продуктом, оно не содержит холестерина, пестицидов, гербицидов, следов лекарственных и других химических препаратов. Кроличьи шкурки - ценное сырье мехообрабатывающей промышленности. Применение наиболее доступных кормов, балансирующих добавок, будет способствовать получению качественной и количественной продукции от данных животных. В статье приводятся данные продуктивных показателей кроликов на фоне использования стимулирующей добавки. На основании полученных данных можно отметить благотворное действие добавки на развитие молодняка кроликов и, соответственно, на показатели продуктивности.