Книга: Технохимический контроль сахарного производства
Изложены химические и инструментальные (физические и физикохимические) методы анализа сырья и продуктов свеклосахарного производства, а также определения и контроля оптимальных условий технологических процессов производства.
Впервые дан ряд новых методов анализа, представляющих интерес для инженерно-технических работников сахарной промышленности.
Для студентов вузов, обучающихся по специальности 2703 «Технология сахаристых веществ».
Информация о документе
- Формат документа
- Кол-во страниц
- 217 страниц
- Загрузил(а)
- Лицензия
- —
- Доступ
- Всем
- Просмотров
- 16
Предпросмотр документа
Информация о книге
- ISBN
- 5100009098
- Издательство
- Агропромиздат
- Год публикации
- 1989
Статистика просмотров
Статистика просмотров книги за 2025 год.