Книга: Безалкогольные напитки: сырье, технологии, нормативы
В новейшем немецком справочнике, ориентированном на специалистов-практиков, даны основные сведения по типам вод и применяемому сырью, включая подсластители, ароматизаторы и другие добавки.
Информация о документе
- Формат документа
- Кол-во страниц
- 16 страниц
- Загрузил(а)
- Лицензия
- —
- Доступ
- Всем
- Просмотров
- 40
Предпросмотр документа
Информация о книге
- ISBN
- 5939130631
- Издательство
- Профессия
- Год публикации
- 2004
Статистика просмотров
Статистика просмотров книги за 2025 год.