В статье отмечается, что в настоящее время экспорт продовольствия эксперты-аналитики и экономисты-международники рассматривают как «мягкую силу» на общемировой политической арене и уверенно подтверждают тезис «контролируя продовольствие, вы контролируете народы», который в наши дни становится крайне актуальным. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), глобальная ситуация в мире с нехваткой еды меняется в худшую сторону - в 2022 г. в мире насчитывалось до 783 млн голодающих. Поэтому очень важную роль в обеспечении населения продовольствием, в частности в борьбе с голодом, играет внешнеэкономическое сотрудничество между странами, международная торговля продовольствием. Международная торговля продовольствием тесно связывает страны и людей. Во всем мире экспорт и импорт продовольствия играют важную роль в предоставлении потребителям достаточного количества разнообразных и питательных продуктов питания, а также обеспечивают доход и занятость фермерам, рабочим и торговым компаниям в агропродовольственном секторе всех стран. За 25-летний период с 1995 по 2020 гг. мировой объем экспорта агропродовольственными товарами, в текущих ценах, вырос почти в 4 раза, а реально, в сопоставимых ценах (с учетом инфляции), только в 2 раза. Существенное изменение структуры мирового экспорта продовольствия за короткий промежуток времени (4 года) свидетельствует об активно меняющейся конъюнктуре на мировом рынке продовольствия. Особое влияние на экономическую ситуацию на рынке продовольствия оказывают постоянные изменения цен на различные виды продовольственных товаров и сырья (высокий рост или снижение). За последние 4 года (2020-2023 гг.) опережающими темпами росли цены на «Злаки», «Растительные масла», поэтому данные товарные группы стали лидерами по объему экспорта продовольствия в 2022-2023 гг. Проведенное исследование дает возможность оценить весь спектр мирового экспорта продовольствия, что позволяет быстро и весьма доступно сформировать четкое представление о тенденциях и динамике экспорта продовольствия.