ВЕСТНИК МАРИЙСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО УНИВЕРСИТЕТА. СЕРИЯ: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ

Введение. Направленное выращивание ремонтного молодняка кур яичных кроссов является важным технологическим аспектом в системе «суточный молодняк - ремонтный молодняк - промышленное стадо кур». Основными показателями, предопределяющими время полового созревания «молодки», является интенсивность роста и развития, определяемые, в первую очередь, живой массой, оптимальные значения которой разработаны для каждого анализируемого кросса. Биологически обусловленное кормление и содержание птицы способствует оптимальному набору живой массы, что, соответственно, позволит сформировать однородное стадо здоровых и «плодовитых» кур. Цель исследования - проанализировать результаты скорости роста ремонтного молодняка кур с разной генетической составляющей.

Материалы и методы. Объектом исследования явился ремонтный молодняк кур кроссов «Ломанн Браун-Классик», «Браун Ник», «Корал» и «Супер Ник» (подопытное поголовье составило 400 голов). Изучены биологические особенности «роста» живой массы (по общепринятым методикам) молодняка за анализируемые периоды: 7, 14 и 21 неделя. Результаты и обсуждения. За учетный период величина живой массы и среднесуточных приростов молодняка кросса Ломанн Браун-Классик была выше, чем у сверстниц кросса Браун Ник и «белых» кроссов, (при достоверной разнице) на 0,9-16,7 %. Курочки кросса Браун Ник достоверно превосходили по анализируемым показателям и в возрастной динамике сверстниц кроссов Корал и Супер Ник - на 5,7-18,4 %. Среди молодняка «белых» кроссов относительно высокой живой массой отличались курочки кросса Корал, живая масса который была выше на 5,8-9,3 % в сравнении с аналогами кросса Супер Ник.

Заключение. Учет скорости роста молодняка по периодам выращивания является основным параметром для получения однородного стада птицы. Нормированное и сбалансированное кормление и содержание молодняка определяет ростовые и весовые промеры: на сколько обусловлено выше будет их значение, на столько выше будет пик яйценоскости и продолжительность яйцекладки кур.

Введение. Развитие производства птицеводства связано с высокой производительностью и скоростью роста бройлеров, а также их отличной усваиваемостью корма при невысоких затратах на производство. Кроме того, птичье мясо является самым доступным и рекомендуемым диетологами во всех странах. Россия самообеспечивается мясом птицы уже более двух лет, превышая 100 % потребности в этом продукте. Материалы и методы. Изучение влияния иммуностимулирующей кормовой добавки «Бутофан» на организм птиц было проведено на базе КФХ Алимчуевой З. Ш. Медведевского района Республики Марий Эл. Для этого было сформировано три аналоговые группы цыплят-бройлеров кросса Росс 308. Для определения наиболее эффективной дозы вещества первая опытная группа получала 200 г/т воды, вторая группа - 300 г/т воды, а третья группа служила контролем. Результаты и обсуждение. В первую неделю наблюдалось превышение среднесуточного прироста 1-й опытной группы над контрольной на 25,13 %. Затем, к 25-м суткам, в этой же группе был зафиксирован положительный рост в размере 26,40 %. К концу седьмой недели, то есть к 35-м суткам, обе опытные группы значительно превосходили контроль по показателю среднесуточного прироста. Сохранность поголовья за весь период выращивания в 1-й и 2-й опытных группах составила соответственно 100 % и 95 %, в то время как в контрольной группе сохранность составила 92 %. Заключение. На основании комплексных исследований можно заключить, что мясо цыплят-бройлеров, выращенное с использованием кормовой добавки «Бутофан» в дозе до 300 г/т воды, является качественным и безопасным, поэтому данная добавка может быть использована без ограничений.