Ключевая фраза: моделирование рецептур

Ниже приведен список материалов, найденных в базе данных SciNetwork, с ключевым словом «моделирование рецептур».

SCI Библиотека: 2

01.Статья: РАЗРАБОТКА КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ СУБПРОДУКТОВ (2025)

Автор(ы):

Васюкова А. Т., МАЛКИН А., ЭДВАРС Р.А.

02.Книга: Моделирование рецептур пищевых продуктов и технологий их производства (2015)

Автор(ы):

О. Н. Красуля, С. В. Николаева, А. В. Токарев, А. Е. Краснов, И. Г. Панин

Статьи: 1

01.РАЗРАБОТКА КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ СУБПРОДУКТОВ (2025)

Сохранить в закладках

Журнал:

HEALTH, FOOD & BIOTECHNOLOGY

Автор(ы):

Васюкова А. Т., МАЛКИН А., ЭДВАРС Р.А.

Функция копирования доступна только авторизованным пользователям. Зарегистрируйтесь или войдите в свой аккаунт.