В статье рассматривается актуальный вопрос развития сервисной экономики в арктических городах. В частности, раскрывается практика Норильска по разработке и реализации стратегии развития сферы общественного питания. Приводятся результаты анализа и оценки состояния сферы общественного питания города, основные сдерживающие и стимулирующие факторы, указываются приоритетные направления государственной и муниципальной поддержки отрасли.
Идентификаторы и классификаторы
Развитие сервисной экономики арктических городов сегодня является объективным процессом, обеспечивающим качество жизни горожан и формирующим каркас для дальнейшего промышленного освоения территорий [1].
Список литературы
- О Стратегии развития Арктической зоны Российской Федерации и обеспечения национальной безопасности на период до 2035 года: Указ Президента Российской Федерации от 26 октября 2020 г. №645.
- Об Основах государственной политики Российской Федерации в Арктике на период до 2035 года: Указ Президента Российской Федерации от 5 марта 2020 г. №164.
- Методология оценки качества жизни в го-родах России. Платформа ВЭБ.РФ: [сайт]. URL: https://citylifeindex.ru/methodology.
- Презентация Стратегии развития системы общественного питания г. Норильска: [сайт]. URL: https://arnorilsk.ru/
- Стратегия социально-экономического раз-вития муниципального образования город Норильск до 2035 года как опорного города Арк-тики (Восточной Арктики): [сайт]. URL: https://norilsk.ru/files/50741/83786/ strategiya_2035.pdf.
- Разработка стратегического плана компа-нии / сост. С.П. Болотов: [cайт]. URL: https://elibrary.ru/download/elibrary_23933579_56872842.pdf.
- Швецова О.А. Программа учебной практики по дисциплине «Стратегический менеджмент». Брянск, 2015. 36 с.
- Стасюкевич С.В., Уриш И.В. Стратегии развития общественного питания республики Беларусь // Научные труды белорусского госу-дарственного экономического университета: сборник статей. Минск, 2018. С. 426–434.
- Исаенко А.В. Стратегическое управление общественным питанием // Актуальные проблемы общественного питания и пищевой про-мышленности: сборник статей. Белгород, 2019. С. 6–13.
- Исаенко А.В., Исаенко Е.В. Необходимость разработки стратегии развития общественного питания в Белгородской области // Вестник Белгородского университета кооперации, экономики и права. 2018. №3. С. 205–218.
- Тарелко Н.А. Оценка стратегического положения организации (на примере РДУПП «Осиповичский хлебозавод») // Устойчивое развитие экономики: состояние, проблема, перспективы: сборник трудов. Пинск, 2013. С. 259–262.
- Друганов С.П. Формирование националь-ной стратегии развития ресторанно-гостиничного бизнеса // Теория и практика общественного развития. №7. 2014. С. 113–115.
- Степанов А.Л., Черняков М.К. Оценка стратегии развития предпринимательства в сфере питания вне дома (общественного питания) в Российской Федерации // Оценка программ и политик в условиях нового государственного управления: сборник статей. Новосибирск, 2022. С. 263–269.
- Чернов Г.Е. Управление общественным питанием в рамках социальной политики госу-дарства: диссертация … доктора экономических наук: 08.00.05. Санкт-Петербург, 2002. 339 с.
- Стасюкевич С.В., Уриш И.В. Концептуальный подход к развитию общественного питания в Республике Беларусь // Современные тенденции развития социально-экономических систем: сборник трудов. Волгоград, 2018. С. 584–587.
- Швецова О.А. Стратегический марке-тинг: учеб. пособие. Брянск, 2015. 48 с.
- Цивилизационные аспекты развития Арктических регионов России // Материалы II научно-практической конференции: сборник статей. М., 2021: [сайт]. URL: http://imc-i.ru/userfiles/ufiles/Arctic_II_2021-02-26_ PRINT.pdf
Выпуск
Другие статьи выпуска
В статье анализируется возможность истолкования в христианском ключе символики и сюжетных линий цикла о Гарри Поттере. Выявляется внутренне родство мировоззренческих установок Гарри Поттера с такими христианскими ценностями, как любовь, милосердие, вера, надежда. Раскрывается воспитательный потенциал книг о Гарри Поттере, помогающий молодому поколению адаптироваться к изменяющимся современным условиям. Отмечается значительное влияние саги о Гарри Поттере на подрастающее поколение, современную культуру несмотря на противоречивую оценку ее содержания и аксиологического измерения.
Определение предмета экономической теории свидетельствует о главной заботе общества. Анализ многочисленных определений обнаруживает полное безразличие господствующей экономической науки к проблемам массового человека. В статье делается попытка прямого включения совокупности способностей человека в качестве предмета экономической теории. Внимание к человеку и его неограниченным способностям и сверхспособностям создает условия формирования процветающей экономики. Гармоничный человек в отличие от экономического человека создает предпосылки много-кратного повышения производительности труда и формирования экономической модели всеобщего процветания. Модель всеобщего процветания обеспечивает полное материальное благосостояние и духовное процветание всех членов общества.
Маркетинговая деятельность в государственном управлении направлена в первую очередь на то, чтобы обеспечить удовлетворение как материальных, так и духовных потребностей граждан. Государство, как и коммерческие структуры, применяет маркетинговые инструменты для ведения различных программ, в том числе общественных. Основная задача государственного маркетинга направлена на то, чтобы убедить собственное население в полезности и необходимости проводимых действий. В статье описаны объекты и субъекты маркетинговой деятельности, а также инструменты и методы, используемые в государственном маркетинге.
Статья посвящена изложению взглядов норвежского полярного исследователя и путешественника Фритьофа Нансена по вопросам, связанным с традиционным укладом жизни северных народов до и после их знакомства с европейской культурой. На основе анализа системы воззрений Ф. Нансена, изложенных в популярной форме травелога, показано, что традиционные устои жизни эскимосов претерпели значительные изменения. Включённое наблюдение в течение года проживания в Гренландии позволило Ф. Нансену обобщить данные о мировоззренческих основах, традициях, системе пере-дачи опыта трудовой деятельности от одного поколения к другому. Приведены оценочные суждения Ф. Нансена, касающиеся перспектив развития народов Севера.
Статья посвящена организации дистанционного обучения студентов технического вуза по предмету «Высшая математика», функционированию системы контроля и оценки самостоятельной работы в условиях дистанционного обучения.
Представленное исследование посвящено сравнению значений рН сред с белым фосфором и смесью гидрофосфата и дигидрофосфата калия – классическим источником фосфора. Оказалось, что выбор источника фосфора действительно влияет на рН среды, среда с белым фосфором всегда имеет более высокую кислотность. Но различия нельзя назвать резкими. Вероятно, токсические свойства белого фосфора сильнее влияют на жизнедеятельность аспергилла, чем значения рН культуральной среды.
Цель работы – обобщение авторских и литературных сведений о степной флоре и растительности Алтайского края. Сделано заключение о том, что в заказнике «Озеро Большой Тассор», произрастает 174 вида высших сосудистых растений и 46 видов лишайников, из них 23 вида – редкие. Научная новизна и практическая значимость работы состоят в пополнении банка данных о флоре и растительности региона, что может быть использовано в совершенствовании мероприятий по охране биоразнообразия.
В данной статье рассмотрен принцип работы 3D принтера, печатающего пластиком и описан один из самых популярных материалов для 3 D печати полилактид (PLA). Рассматриваются преимущества и недостатки, область применения, основные настройки принтера, ценовой диапазон PLA и материалов, связанных с его печатью и обработкой.
В статье показаны результаты отливки медных пластин (анодов) в лабораторную изложницу, обработанную противопригарными покрытиями по пяти вариантам: шамотный мертель; Литоформ марки 900; синтетический ангидрит; синтетический ангидрит + сухой углеродистый ос таток; синтетический ангидрит + шамотный мертель + сухой углеродистый остаток. Каждый вариант покрытия наносили при толщине 0,1 мм, 0,5 мм и 1,0 мм. Показано сравнение внешнего вида отливок и приведены рекомендации по возможному применению экспериментальны х вариантов покрытий на промышленных изложницах.
Проведены лабораторные исследования для повышения качества купороса за счет снижения остаточной кислотности после его кристаллизации и фильтрования; выполнен подбор промывной жидкости и условий проведения процесса. Установлено, что использование насыщенного раствора купороса при промывке позволяет снизить убыль массы гото-вого продукта за счет растворимости и обеспечить требуемое остаточное содержание кислоты (до 1,5%). Определено соотношение промывного раствора сульфата меди к массе медного купороса Т:Ж = 1:1, температура процесса +10 °C; при этом достигнуто максимальное извлечение серной кислоты в раствор ~84%.
Статья относится к области строительства и касается способов усиления ледового покрова при выполнении ими роли несущего основания. Рассмотрен предложенный автором новый метод упрочнения естественного ледового покрова путем использования особым образом ледяных блоков при устройстве ледовых переправ, используя природные условия и ресурсы. Новый метод может быть использован при возведении полярных станций, взлетно посадочных полос, ледовых переправ для прохождения тяжелой техники и др.
Статья представляет обзор опыта использования бытовых отходов в технологии и производстве строитель-ных материалов. Затрагиваются вопросы экологии и инновационных технологий в данной области. Показана перспектива дальнейшей переработки автомобильных шин при получении фибробетонов.
Оптимальное программное обеспечение является важным компонентом для обработки полученных данных в действующей системе «HERON». В работе проиллюстрировано, что 3D лазерное сканирование позволяет оперативно по-лучать большой объем информации в виде облака точек по поверхности любой формы, причем скорость получения данных уже давно превышает тысячи измерений в секунду. Показано, что с появлением мобильных сканирующих 3D систем HERON стало возможным проведение сканирования непосредственно в процессе прохода по объекту. Данная статья представляет собой сравнительный анализ, целью которого является выбор наиболее эффективного программного обеспечения для дан-ной системы.
Издательство
- Издательство
- ЗГУ им. Н.М. Федоровского
- Регион
- Россия, Норильск
- Почтовый адрес
- 663305, Красноярский край, город Норильск, ул. 50 лет Октября, д. 7
- Юр. адрес
- 663305, Красноярский край, город Норильск, ул. 50 лет Октября, д. 7
- ФИО
- Голубев Евгений Викторович (РЕКТОР)
- E-mail адрес
- nii@norvuz.ru
- Контактный телефон
- +7 (391) 9457041