Реестр авторов и соавторов научных работ на SciNetwork

Новикова Жанна Викторовна

Область научных публикаций: обогащенные хлебобулочные изделия, физико-химические свойства, теплофизические свойства

ORCID: 0000-0001-8652-4777

0

Область научных публикаций: диметилсульфоксид, электроморозильник, жизнеспособность

SPIN-код: 5834-4600

0

СЕРГУШКИНА МАРТА ИГОРЕВНА

Область научных публикаций: диметилсульфоксид, электроморозильник, жизнеспособность

SPIN-код: 2019-0391

0

СОЛОМИНА ОЛЬГА НУРЗАДИНОВНА

Область научных публикаций: диметилсульфоксид, электроморозильник, жизнеспособность

SPIN-код: 9388-2446

0

Стрелюхина Алла Николаевна

Область научных публикаций: обогащенные хлебобулочные изделия, физико-химические свойства, теплофизические свойства

ResearcherID: 999-9-

0

Область научных публикаций: оттаивание, замораживание, прочность

0

Феськов Олег Алексеевич

Область научных публикаций: обогащенные хлебобулочные изделия, физико-химические свойства, теплофизические свойства

ResearcherID: 999-9-

0

ХУДЯКОВ АНДРЕЙ НИКОЛАЕВИЧ

Область научных публикаций: диметилсульфоксид, электроморозильник, жизнеспособность

SPIN-код: 4477-2779

0