Автор
        
        
                Работы
            
            
            
                Байдалинова Лариса Степановна                                    
                                                    
                            
        
                                
                                    Область научных публикаций:                                
                                
                                    функциональный продукт, РЕОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ, ФУНКЦИОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА                                
                            
                                                    
                                
                                    Город:                                
                                
                                    Калининград                                
                            
                                                    
                                
                                    SPIN-код:                                
                                
                                    3927-2152                                
                            
                                                    
                                
                                    ArXiv Author ID:                                
                                
                                    723288                                
                            
                                            
                Лопаева Надежда Леонидовна                                    
                                                    
                            
        
                                
                                    Область научных публикаций:                                
                                
                                    белок, кислотность, функциональный продукт                                
                            
                                                    
                                
                                    Город:                                
                                
                                    Екатеринбург                                
                            
                                                    
                                
                                    SPIN-код:                                
                                
                                    2764-3176                                
                            
                                                    
                                
                                    РИНЦ Author ID:                                
                                
                                    370158                                
                            
                                            
                Муравьева Наталья Александровна                                    
                                                    
                            
        
                                
                                    Область научных публикаций:                                
                                
                                    функциональный продукт, РЕОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ, ФУНКЦИОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА                                
                            
                                                    
                                
                                    Город:                                
                                
                                    Калининград                                
                            
                                                    
                                
                                    SPIN-код:                                
                                
                                    6916-6936                                
                            
                                                    
                                
                                    ArXiv Author ID:                                
                                
                                    1173683                                
                            
                                            
                Ражина Ева Валерьевна                                    
                                                    
                            
        
                                
                                    Область научных публикаций:                                
                                
                                    белок, кислотность, функциональный продукт                                
                            
                                                    
                                
                                    Город:                                
                                
                                    Екатеринбург                                
                            
                                                    
                                
                                    SPIN-код:                                
                                
                                    6497-8991                                
                            
                                                    
                                
                                    РИНЦ Author ID:                                
                                
                                    675731                                
                            
                                            
                Синько Вера Николаевна                                    
                                                    
                            
        
                                
                                    Область научных публикаций:                                
                                
                                    белок, кислотность, функциональный продукт                                
                            
                                                    
                                
                                    Город:                                
                                
                                    Екатеринбург                                
                            
                                                    
                                
                                    SPIN-код:                                
                                
                                    3061-3604                                
                            
                                                    
                                
                                    РИНЦ Author ID:                                
                                
                                    848762                                
                            
                                            
                Смирнова Екатерина Сергеевна                                    
                                                    
                            
        
                                
                                    Область научных публикаций:                                
                                
                                    белок, кислотность, функциональный продукт                                
                            
                                                    
                                
                                    Город:                                
                                
                                    Екатеринбург                                
                            
                                                    
                                
                                    SPIN-код:                                
                                
                                    4197-0542                                
                            
                                                    
                                
                                    РИНЦ Author ID:                                
                                
                                    962725                                
                            
                                            
                Стахеева Любовь Михайловна                                    
                                                    
                            
        
                                
                                    Область научных публикаций:                                
                                
                                    белок, кислотность, функциональный продукт                                
                            
                                                    
                                
                                    Город:                                
                                
                                    Екатеринбург                                
                            
                                                    
                                
                                    SPIN-код:                                
                                
                                    6772-7365                                
                            
                                                    
                                
                                    РИНЦ Author ID:                                
                                
                                    442717                                
                            
                                            
                Степанцова Галина Егоровна                                    
                                                    
                            
        
                                
                                    Область научных публикаций:                                
                                
                                    функциональный продукт, РЕОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ, ФУНКЦИОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА                                
                            
                                                    
                                
                                    Город:                                
                                
                                    Калининград                                
                            
                                                    
                                
                                    ArXiv Author ID:                                
                                
                                    443217                                
                            
                                            
                Хайрова Инна Михайловна                                    
                                                    
                            
        
                                
                                    Область научных публикаций:                                
                                
                                    белок, кислотность, функциональный продукт                                
                            
                                                    
                                
                                    Город:                                
                                
                                    Екатеринбург                                
                            
                                                    
                                
                                    SPIN-код:                                
                                
                                    9892-0457                                
                            
                                                    
                                
                                    РИНЦ Author ID:                                
                                
                                    1189579                                
                            
                                            
                Шиловцев Андрей Владимирович                                    
                                                    
                            
        
                                
                                    Область научных публикаций:                                
                                
                                    белок, кислотность, функциональный продукт                                
                            
                                                    
                                
                                    Город:                                
                                
                                    Екатеринбург                                
                            
                                                    
                                
                                    SPIN-код:                                
                                
                                    5584-9359                                
                            
                                                    
                                
                                    РИНЦ Author ID:                                
                                
                                    481427                                
                            
                                            








