ВЕСТНИК УЛЬЯНОВСКОЙ ГОСУДАРСТВЕННОЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ АКАДЕМИИ

Одним из основных факторов повышения продуктивности отрасли растениеводства является предпосевная обработка почвы, учитывающая зональные особенности и основывающаяся на использовании почвообрабатывающих машин с новыми рабочими органами. Анализ рабочего процесса современных сельскохозяйственных машин показал, что достижение оптимальных агротехнических показателей и высокой производительности при минимуме энергозатрат возможно при комбинировании рабочих органов дискового типа с плоскорежущими рабочими органами. Цель работы - повышение качества поверхностной обработки почвы путем установки на дисковый лущильник плоскорежущих лап. В результате проведения теоретических исследований установлены недостатки в функционировании рабочих органов дисковых лущильников и лаповых культиваторов, и рассчитаны их параметры и режимы совместной работы. Качество обработки почвы экспериментального орудия определяли в сравнении с серийными машинами - лущильником ЛДГ-5 и двумя культиваторами КПС-4 в сцепке с зубовыми боронами БЗСС-1,0 при осуществлении последовательных проходов. В ходе лабораторных и полевых исследований, проведенных в 2023 году на паровых полях ООО «Учхоз «Миндерлинское» Сухобузимского района Красноярского края, подтверждены полученные расчетные значения конструктивных и технологических параметров комбинированного почвообрабатывающего орудия. Оптимальными конструктивными параметрами рабочих органов являются: угол атаки дисков а = 20о, ширина крыла лапы b = 18 мм, угол крошения крыла лапы - р= 30о, угол скоса лезвия лапы - у = 50°. Исследования экспериментального комбинированного агрегата с новой конфигурацией рабочих органов в полевых условиях показали, что по сравнению с эталонным агрегатом удельное тяговое сопротивление снижается на 25…30 % при одновременном улучшении агротехнических показателей почвообработки: гребнистость поверхности поля и дна борозды соответствует агротехнически допустимым нормам и составляет 0,5…1,5 см. Увеличение угла атаки дисков лущильника повышает гребнистость на всех скоростных режимах почвообработки.

Работа посвящена изучению влияния циклов повторного использования теплоты отработавшего агента сушки с частичным подмешиванием свежего воздуха на интегральный расход энергии на испарение влаги из зерна. Исследована работа тепловентиляционной системы конвективной зерновой сушилки при рециркуляции теплоты отработавшего агента сушки без подмешивания и с частичным подмешиванием свежего воздуха. Для определения контрольных параметров на выходе из сушильной камеры, необходимых для удержания тепловентиляционной системы в рациональном режиме, на H-d диаграмме была смоделирована работа тепловентиляционной системы с подмешиванием 10 % и 20 % свежего воздуха, а также выполнен теоретический расчет энергоэффективности сушки зерна. Результаты теоретического анализа указывают на повышение энтальпии и эффективности повторного использования теплоты отработавшего агента сушки при подмешивании 10…20 % свежего воздуха. Интегральный расход энергии на испарение влаги из зерна снижается при увеличении количества циклов повторного использования теплоты отработавшего агента сушки от двух до пяти. Наилучшее использование теплоты агента сушки для испарения влаги из зерна со снижением интегрального расхода энергии до 14,1 % наблюдается при температуре агента сушки 70 °С и двух-, трехкратном его использовании. При температуре агента сушки 100 °С четырех-, пятикратное использование теплоты отработавшего агента сушки снижает интегральный расход энергии на 17,9 %. Определены контрольные параметры агента сушки на выходе из сушильной камеры, необходимые для удержания тепловентиляционной системы в рациональном режиме: при нагреве агента сушки в теплогенераторе до 70 °С с подмешиванием 10 % свежего воздуха - относительная влажность 70 %, температура - 39…43°С; при нагреве агента сушки в теплогенераторе до 100 °С - относительная влажность 70 %, температура - 55.58 °С. В процессе повторного использования агента сушки c температурой 40.100 °С с частичным подмешиванием свежего воздуха происходит его дополнительное увлажнение без опасности конденсации влаги в камере сушки, так как температура точки росы ниже температуры отработавшего агента сушки на 5,7.7,1 °С.

Задача качественной очистки корнеплодов от почвы актуальна как при уборке, так и при их подготовке к скармливанию животным. Наиболее востребованы в настоящее время машины для сухой очистки корнеплодов со щеточными рабочими органами. К недостаткам таких машин можно отнести повышенную травмируемость клубней при улучшении качества очистки. Цель исследований - изучение особенности кинематики клубней картофеля в инновационном очистителе корнеплодов для последующей оптимизации режимов его работы. Очистка клубней в машине происходит за счет вращения соседних роликов с разной частотой. При этом клубни за счет проскальзывания по поверхности роликов очищаются от налипшей на них почвы. В результате проведенных лабораторных исследований получена адекватная зависимость окружной скорости наружной поверхности клубня 0)0 от окружных скоростей нечетных и четных роликов. Выявлено, что примерно на 77 % зависит от окружной скорости ролика, вращающегося с большей частотой и только на 9,2 % - от окружной скорости соседнего ролика. Линейная скорость перемещения клубней по вращающимся дискам первой ступени рабочего органа на оптимальном режиме работы очистителя составляет 0,064 м/с, что в среднем в 7,5 раза меньше окружной скорости клубней, а скорость движения клубней по фигурным роликам второй ступени, которая равна 0,082 м/c, в среднем в 12,3 раза меньше окружной скорости клубней. Определено, что при частоте вращения смежных фигурных роликов 250 мин-1 и 220 мин-1 можно довести эффективность очистки клубней картофеля до 78 %.

Изучено воздействие нового рыбного корма на показатели роста молоди стербела. Цель проведенных исследований - изучить влияние использования корма «Manana Fish» с 10 % добавкой живых олигохет на показатели роста и развития молоди стербела. Работа проведена в Ленинградском районе Краснодарского края. Опыт проведен в бассейнах. Продолжительность опыта составляла 60 дней. Количество рыб в каждой группе -150 особей. Исследование химического состава тела молоди стербела и аминокислотного состава корма проводили в Ейском морском рыбопромышленном техникуме. Было произведено сравнение ранее использованного комбикорма, произведенного в хозяйстве, с комбикормом для осетров «Manana Fish» ОСЕТР Y 50/18. Изучение влияния нового корма проводили при массе рыбы 4 г. Контрольная группа получала основной рацион (ОР); 2 группа поедала 90 % ОР + 10 % живых кормов (олигохет - энхитрей Enchytraeussp); 3 группа поедала 100 % корма «Manana Fish»; 4 группа поедала 90 % корма «Manana Fish» + 10 % живых кормов (олигохет). Корма «Manana Fish» положительно влияют на показатели роста и развития стербела. В сравнении с контролем в группах, которые получали корм «Manana Fish» в различном соотношении с основным рационом, масса рыбы увеличилась на 10,0…53,3 %, длина тела возросла на 4,5…9,0 %. коэффициент упитанности стал больше на 9,8.18,2 %. Наиболее ффективным стало использование корма «Manana Fish» в сочетании с живыми олиго-хетами (энхитреи Enchytraeus sp).

Работу выполняли с целью оценки качественных характеристик икры африканского клариевого сома в разные периоды онтогенеза самок. Для получения икры были сформированы 4 группы самок: в первую опытную группу вошли первично нерестящиеся самки в возрасте одного года, во вторую - в возрасте 2 лет, в третью -четырех лет, в четвертую - пяти лет. Исследовали содержание белка, жира, минеральных веществ, содержание воды и пищевую насыщенность икры. Икра впервые нерестящихся самок сильно обводнена. В икре годовалых самок самый низкий уровень белка 15,6 % и жира 3,2±0,6 %, она относится к категории низконасыщенного пищевого сырья. Наиболее высокий уровень белка характерен для икры зрелых самок в возрасте от 2 до 4 лет и составляет от 22,4±1,1% до 25,3±1,5 %. У стареющих самок старше 5 лет уровень белка имеет тенденцию к снижению до 19,8±1,6 %. Аналогичная ситуация прослеживается и по содержанию жира. Достоверных различий по содержанию минеральных веществ в икре в разные периоды онтогенеза самок не выявлено. По пищевой насыщенности икра самок африканского клариевого сома зрелого возраста превосходит показатели икры молодых самок, коэффициент у них выше на 0,21. Самки в возрасте от двух до четырех лет продуцируют наиболее качественную полноценную икру по сравнению с годовалыми и стареющими самками. До настоящего времени исследования качественных характеристик икры клариевого сома в разные периоды онтогенеза самок не проводили, полученные результаты являются новыми.

В представленной статье приведены результаты изучения репродуктивных показателей группы самок радужной форели (Oncorhynchus mykiss), состоящей из 100 особей, выращиваемых в садках в Ладожском озере. Целью исследований была оценка репродуктивных показателей самок радужной форели, выращиваемых в садках, и характеристика силы и достоверности влияния абиотических факторов среды на процессы созревания форели в икорно-товарном производстве. Для достижения поставленной цели применяли морфобиологический и дисперсионный анализы. Установили, что созревание рыб зависело от изменений факторов внешней среды, и это влияние имело свои особенности. В начале опытного периода (25 октября 2022 года) был отмечен высокий выход созревших рыб - 92%, а в последующие периоды при снижении всех параметров среды их количество сократилось до 70%, но при этом возросли значения индивидуальных репродуктивных показателей. Так, выход икры от самки составил 195,74±0,46 г или 6,07% в начале и 407,47±19,38 г или 14,11% в конце исследования, что обычно свидетельствует о близком нересте и переходе гонад к завершенной 4-5 стадии зрелости. Оценка достоверного влияния на процессы созревания самок форели абиотических факторов среды (растворенный кислород, длина светового дня и градусодни) показала, что сила влияния каждого из этих факторов на ГСИ составила чуть меньше 50%: 48, 48, 49 соответственно, что свидетельствует о значительном их влиянии при совместном воздействии. Таким образом, увеличение продолжительности выдерживания форели при совместном воздействии абиотических факторов и ее изъятие в более поздние сроки приводит к уменьшению репродуктивных показателей и перезреванию рыбы. В условиях Ладожского озера высокий выход зрелых рыб и оптимальные значения репродуктивных показателей установлены на этапе 3 в январе.

Исследования были проведены в племенном заводе в Удмуртской Республике. Объектом исследований были свиноматки основного стада крупной белой породы в количестве 100 голов, имеющих по три опороса. Изучали многоплодие свиноматок основного стада и сохранность поросят. Использовали племенные карточки свиноматок и книги учета опоросов и приплода свиней. Для изучения многоплодия свиноматок основного стада и сохранности поросят вычисляли показатели вариационной статистики: средняя арифметическая, коэффициенты изменчивости и корреляции. Оценивая многоплодие свиноматок основного стада и сохранность поросят, было выявлено, что они соответствуют классу элита и первому классу. Так средний показатель по многоплодию составил 11,43 поросенка, а среднее количество поросят в 30 суток 9,33 головы. Изучая показатели разнообразия по многоплодию и сохранности поросят, было выявлено, что свиноматки основного стада по данным признакам репродуктивных качеств неоднородны. Так коэффициенты изменчивости по многоплодию и сохранности поросят соответственно составили - 20,00 % и 16,18 %. Вычисляя коэффициенты прямолинейной корреляции между многоплодием и количеством поросят в разные возрастные периоды, было выявлено, что взаимосвязь между упомянутыми выше признаками с возрастом понижается. Так, коэффициент корреляции между многоплодием и количеством поросят в возрасте 3-х суток составил (г =+ 0,507), а в возрасте 30-и дней (г =+ 0,442) при (P>0,999), что указывает на то, что отбор высококлассных свиноматок по многоплодию позволит повысить сохранность поросят при условии полноценного кормления животных в подсосный период.

В статье приведены данные по формированию воспроизводительных и продуктивных качеств высококровных по голштину животных, полученных от поглотительного скрещивания симментальских коров с быками-произво-дителями красно-пестрой голштинской породы при интенсивном их выращивании в условиях промышленного комплекса. Для этого формировали четыре группы телок с кровностью по голштину 75,0; 87,5; 93,75 и 96,87 % по 30 голов в каждой группе. Изучали живую массу, молочную продуктивность коров, содержание жира и белка в молоке, сервиспериод, сухостойный период и межотельный период, коэффициент молочности. Высококровные 31/32 по голштину телки лучше реагируют на интенсивное их выращивание, достигая живой массы 420,7 кг при плодотворном осеменении в возрасте 13,7 мес, 15/16 по голштину телки достигли к моменту плодотворного осеменения 14,1 мес. - 416,4 кг, 3/4 по голштину достигли живую массу 404,4 кг в возрасте 14,1 мес и 7/8 по голштину в возрасте 13,8 мес имели живую массу 400,1 кг. Различия в продолжительности сервис- периода по первой лактации были несущественны. По второй лактации длинным (156 дней) сервис-периодом отметились коровы с генотипом 15/16 по голштину, в остальных группах сервис-период составил 97…122 дня. По межотельному периоду оптимальными оказались коровы с генотипом 31/32 по голштину 382.349 дней, по остальным генотипам межотельный период колебался от 376,8 дней до 403,4 дня. С увеличением кровности голштинов удой помесных коров по первой лактации возрастает с 8411 кг у 3/4 кровных по голштину помесей до 8997 кг у помесей с кровностью 31/32 по голштину. По второй лактации от коров с кровностью выше 3/4 по голштину надоили по 10418.10528 кг. С увеличением кровности по голштину у высококровных коров происходит снижение массовой доли жира на 0,06… 0,09 %.

Исследования проводили с целью установления проявления молочных признаков и реализации генетического потенциала продуктивности коров голштинской породы черно-пестрой масти голландской и американской селекции в условиях круглогодового однотипного кормления и стойлового содержания. Объект исследований: первотелки голштинской породы черно-пестрой масти голландской (I опытная группа, n=30) и американской (II опытная группа, n=30) селекции. Первотелки голландской селекции продуцировали за лактацию на 736 кг молока или 9,1 % больше в сравнении со сверстницами американской селекции (Р>0,99). Более питательным по концентрации жира и белка оказалось сырье, полученное от животных, завезенных из Нидерландов. Наибольшим выходом молочной продукции (молочного жира и белка) за лактацию отличались первотелки голландской селекции, у которых данные значения превышали уровень особей американской селекции в среднем на 25,1 (Р>0,99) и 28,0 кг (Р>0,999) соответственно. По индексу молочности первотелки голландской селекции отличались наибольшими значениями - 1645,4 кг, что в среднем на 10,3 % (Р>0,999) больше, чем у особей американской селекции. Наибольший уровень реализации генетического потенциала удоя проявлен особями голландской селекции, у которых он составил 101,8 % против 88,5 % - у сверстниц, завезенных из США. Значения реализации генетического потенциала по содержанию жира и белка в молоке у первотелок голландской селекции превзошли собственные ожидаемые значения родительского индекса коров на 0,5…0,6 абс.%, тогда как у особей американской селекции имело место их не достижение - в среднем на 0,6…1,0 абс.%. Межгрупповые различия по анализируемому показателю составили по концентрации жира в молоке 1,5 %, белка - 1,2 % в пользу первотелок голландской селекции.

Основной фактор повышения производства молока при разведении локальных пород - повышение генетического потенциала с использованием современных методов в области генетики и селекции. Цель исследований состояла в определении степени влияния отцовского (I группа) и материнского (II группа) наследственного материала, маркированного аллелем EAB - локуса G3O1T1Y2E’3F’2G“2, на селекционные признаки потомства. Исследования выполнили по общепринятым методам иммуногенетики на поголовье - 1094 гол. в Смоленской области. Установили более весомое влияние наследственности быков - производителей, имевших и более высокий генетический потенциал молочной продуктивности по сравнению с матерями потомков, на продуктивные признаки потомства. Первотелки I группы по удою за 305 дней лактации превышали удой матерей на 11 %. По первой лактации дочери быков (из I группы) Эгала 426, Фасона 2655 и Мусса 2571 при удое 5017… 5849 кг молока превосходили на 416.348 кг (р < 0,05-0,01) коров стада (II группа), получивших идентичный маркер от матерей. По высшей лактации преимущество по основным селекционируемым признакам имели дочери быков из I группы: Фасона 2655, Мусса 2571, Давинчи 9695533 и Мерлинга 9690. Наиболее препотентными оказались гомозиготные по маркеру G3O1T1Y2E’3F’2G“2 быки-производители Давинчи с удоем дочерей 7731 кг и Мусс - 7586 кг. Гомозиготные коровы по показателям продуктивности за первую лактацию в среднем превосходили коров I и II групп. Для дальнейшего повышения генетического потенциала молочной продуктивности бурого швицкого скота предлагается анализом продуктивности потомства отдельных быков - производителей выявлять ассоциации маркерных генов с продуктивными признаками и лучшие использовать в селекционной работе.

В статье приводятся результаты экспериментальных исследований по влиянию включения активной угольной кормовой добавки (АУКД) в полнорационный комбикорм перепелов породы техасский белый в дозировке 0,10 % от массы полнорационного комбикорма как за весь опытный период (42 суток), так и в первые 28 суток выращивания.

Цель: изучить мясные показатели молодняка перепелов породы техасский белый при добавлении в полнорационный комбикорм активной угольной кормовой добавки. Изучали приросты живой массы, сохранность поголовья, затраты корма на 1 кг прироста живой массы птицы и мясные показатели (живая масса птицы до убоя, масса тушки с внутренними органами и без них, выход тушки с внутренними органами и без них, масса грудных, бедренных и голенных мышц относительно потрошеной тушки, масса кожи с учетом подкожного жира, общая масса мышц) способом взвешивания и расчетным путем. При применении АУКД установлено увеличение живой массы перепелов I и II опытных групп на 6,9 % (р<0,001) и 4,5 % (Р<0,01) соответственно. Сохранность поголовья удалось увеличить на 1,2…2,5 % относительно контрольного значения. Затраты кормов на 1 кг прироста живой массы перепелов удалось снизить на 3,9…6,5 %. По предубойной живой массе птиц в I группе отмечена тенденция к увеличению на 4,1 и 0,9 %. Масса грудных мышц у перепелов I группы увеличилась на 2,4 % (р<0,05). Масса бедренных мышц относительно потрошеной тушки увеличилась на 3,6 (р<0,05) и 5,1 % (р<0,01) соответственно. Мышцы голени достоверно увеличились относительно потрошеной тушки птицы I группы на 2,0 % (р<0,05). У перепелов II группы - на 0,64 %. Во I группе птиц по массе всех мышц в тушках отмечена динамика к увеличению на 8,6 %, а во II группе произошло достоверное увеличение на 12,8 % (р<0,01). Выход мышц в тушках I опытной группы был достоверно больше контроля на 1,7 % (р<0,05), а во II группе отмечена динамика увеличения этого показателя на 4,6 %. Применение в составе комбикорма активной угольной кормовой добавки положительно влияет на мясные показатели молодняка перепелов породы «Техасский белый».

Цель исследования - изучить влияние наноструктурного бентонита на рост, развитие, физиологический статус и биохимические показатели крови телят. Исследование проведено в Республике Татарстан. Объектами исследований были телята черно-пестрой породы, отобранные по принципу аналогов, которые были разделены на 3 группы (контрольная и 2 опытные) по 10 животных в каждой. Животные содержались в одинаковых условиях, и их рационы кормления соответствовали принятым в хозяйстве. Контрольная группа получала основной рацион. Первой опытной группе телят к основному рациону добавляли АсидоБио-ЦИТ- 10 мл/гол. Вторая опытная группа ежедневно получала к основному рациону АсидоБио-ЦИТ -10 мл/гол и нанобентонит в количестве 20 грамм на голову. К первому месяцу эксперимента средняя масса телят в контрольной группе составляла 47,18±0,39 кг, в первой опытной группе 48,88±0,61 кг (Р>0,05), во второй -50,46±0,71 кг (Р>0,01). Относительный прирост в контроле составил 43,84 %, в первой опытной - 52,56 %, во второй опытной группе - 56,32 %, что на 8,72 и 12,48 % больше контроля соответственно. Лучшие показатели по снижению ферментов печени АЛТ также были во 2 опытной группе - на 54,16 % (Р>0,05).