ISSN 2072-8271
Язык: ru

Статья: КАМАЙАН - КУЛЬТУРА ЕДЫ И ПИРШЕСТВА НА ФИЛИППИНАХ (2023)

Читать онлайн

Статья рассказывает о значимом аспекте филиппинской национальной культуры - о культуре еды, пиршества в стиле камайан, праздника. Рассматриваются кратко исторические корни данной традиции, ее ритуалистичность и символизм. Отдельный раздел работы посвящен важности еды в филиппинской культуре, тем ценностям, которые с ней связаны и также тому каким образом культура еды на Филиппинах формирует национальную идентичность пиноев. В тексте приводится достаточно обширный пласт национальных филиппинских блюд с их кратким описанием, способами приготовления, пояснениями к названиям и иллюстрациями самих блюд для наглядности.

Ключевые фразы: ФИЛИППИНЫ, культура, КАМАЙАН, ЕДА, БЛЮДО, ПИРШЕСТВО, национальная идентичность, ЖИЗНЕННЫЙ МИР
Автор (ы): Панарина Дарья Сергеевна
Журнал: ЮГО-ВОСТОЧНАЯ АЗИЯ: АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ

Идентификаторы и классификаторы

УДК
94. Всеобщая история
Префикс DOI
10.31696/2072-8271-2023-5-4-61-217-238
eLIBRARY ID
59385001
Для цитирования:
ПАНАРИНА Д. С. КАМАЙАН - КУЛЬТУРА ЕДЫ И ПИРШЕСТВА НА ФИЛИППИНАХ // ЮГО-ВОСТОЧНАЯ АЗИЯ: АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ. 2023. ТОМ 5, № 4 (61)
Текстовый фрагмент статьи