Важнейшими задачами журнала являются: обобщение научных и практических достижений в области сельского хозяйства и биологии, повышение научной и практической квалификации специалистов в области агрономии, ветеринарии, зоотехнии.
Научная концепция издания предполагает публикацию современных достижений, а также архивных материалов, содержащих оригинальные и актуальные для развития современной науки идеи, малоизвестные или неизвестные широкому кругу читателей. В рецензируемом научном журнале осуществляется публикация основных научных результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук. Журнал «Вестник НГАУ» является средством массовой информации для научных работников, аспирантов, преподавателей и практических специалистов.