В брошюре рассматривается проблема получения белковых веществ путем культивирования мицелиальных грибов на непищевом сырье. Освещаются вопросы выращивания грибов на крахмал- и целлюлозосодержащих субстратах, углеводородах и продуктах их окисления. Представлены данные о выращивании высших съедобных грибов, а также сравнительная характеристика состава белка мицелиальных грибов. Книга предназначена для специалистов микробиологической, пищевой, химической промышленности и сельскохозяйственного производства, гигиены питания, а также преподавателей, аспирантов и студентов биологических и технологических вузов.
Повышение благосостояния советского народа, более полное удовлетворение его потребностей в продуктах питания — одна из важнейших задач политики нашей партии и правительства. В настоящей брошюре приведены основные правила по уходу, содержанию и кормлению крупного рогатого скота. Работа не претендует на полное изложение всех зоотехнических и ветеринарных рекомендаций, однако в ней в доступной форме освещаются наиболее важные для владельцев животных вопросы. В брошюре описаны способы выращивания здоровых телят для воспроизводства и откорма. Большое внимание уделено методам содержания и кормления телят в различные возрастные периоды, организации убоя скота, профилактике болезней, а также ответам на другие интересующие владельцев животных вопросы.
Работа представляет собой первую подробную книгу, посвященную истории почвоведения с древнейших времен до наших дней. В ней рассматривается развитие знаний о почве в эпоху древнейших ирригационных цивилизаций, в Греции и Риме, в феодальный период на Востоке, в Западной Европе и на Руси. Излагаются история почвенных знаний в Европе в XIX в., создание В. В. Докучаевым современного генетического почвоведения, развитие его П. А. Костычевым, И. М. Сибирцевым, К. Д. Глинкой, роль Вольни, Раманна, Гильгарда в становлении новой науки, бурное развитие почвоведения в СССР, современный рост почвенных исследований в США, Западной Европе, Японии. Выясняются основные тенденции истории почвоведения и дается схема ее периодизации.
Документальный очерк Сергея Лосева и Виталия Петрусенко рисует картину разветвленной паутины заговора против президента США Джона Ф. Кеннеди. Не менее зловещий характер носило и продолжает носить негласное сотрудничество официальных властей Америки и заговорщиков в сокрытии правды о “преступлении века”. На многочисленных фактах в книге показана изощренность механизма политических убийств в США, который превращен в постоянный преступный бизнес и связан почти невидимыми нитями с американскими спецслужбами - ЦРУ и ФБР.
В учебнике приводится классификация и дастся общая характеристика технологических процессов производства продукции общественного питания. В основных разделах излагается технология первичной и тепловой обработки продуктов при производстве гарниров и блюд из различных продуктов. Особое внимание уделяется технологии приготовления супов, вторых блюд, а также блюд для диетического питания.
Все технологические процессы рассматриваются с учетом изменения физико-химических свойств продуктов под влиянием различных способов их тепловой обработки.
Сборник содержит материалы, подготовленные для симпозиума «Биология больших глубин Тихого океана» на XIV Тихоокеанском научном конгрессе. Обсуждаются вопросы трофологии и закономерности географического и вертикального распределения донных беспозвоночных и рыб на больших глубинах океана; показывается роль срединно-океанических хребтов как важных путей расселения батиальной и приконтинентальной глубоководной фауны в открытых районах океана; рассматриваются вопросы биоценологии, экологии и эволюции глубоководной фауны; обсуждаются состав и особенности распространения фауны глубоководных желобов, населяющей особую ультраабиссальную зону жизни на глубине более 6000 м.
Представляет интерес для широкого круга морских биологов и биогеографов, преподавателей и студентов высших учебных заведений.
На протяжении последних 36 лет в Европе не ведется войн. Такого в нашей части света не было уже очень давно. Несомненно, периоды напряженности, даже острой напряженности, все еще бывают, классовая борьба на международной арене не утихает. Тем более примечательно, что мир не нарушается. Мы все благодарим судьбу за это. Есть основания надеяться, что так будет и впредь. Между тем кровь все-таки проливается, причем буквально день за днем. Мало того, конца этому кровопролитию вообще не предвидится. Наблюдается явление, уносящее из жизни все большее число людей, среди них - абсолютно ни в чем не повинных и ни в чем не замешанных лиц, даже детей и беспомощных стариков. Это - терроризм…
В книге раскрывается социальное и идейное содержание современного антикоммунизма. Дается критика теорий и концепций антикоммунизма, используемых защитниками империализма для организации идеологических диверсий против стран социализма, всех прогрессивных сил. На большом фактическом материале разоблачается роль антикоммунистов как апологетов агрессии и войны. Показывается, что антикоммунизм лежит в основе психологической обработки личного состава капиталистических армий, идеологических диверсий против личного состава вооруженных сил социалистических стран, и прежде всего Советского Союза. На основе приведенного в книге материала автор делает вывод о неизбежности поражения антикоммунизма. Книга рассчитана на широкий круг читателей.
Как отмечает сам автор, эта книга посвящена в первую очередь восприятию. Но речь идет не о примитивной схеме перцепции. Найсер вновь и вновь подчеркивает ошибочность понимания восприятия как цепочки блоков преобразования информации, на вход которой попадают изолированные зрительные стимулы, а на выходе получается сознательный образ. Хотите узнать, что же считает автор? Придется прочитать эту книгу:)
Написан в соответствии с программой по геодезии по специальностям: астрономо-геодезия, инженерная геодезия, аэрофотогеодезия и картография.
Содержит разделы: барометрическое нивелирование, нивелирование III и IV классов, полигонометрия с непосредственным измерением сторон, дальномерная и параллактическая полигонометрия, геодезические работы при комбинированной и стереотопографической съемках. Описаны приборы, а также методы производства геодезических работ и обработки результатов полевых измерений.
Для студентов геодезических вузов. Может быть полезен учащимся топографических техникумов и инженерно-техническим работникам топографо-геодезического производства.
