Швицкая порода крупного рогатого скота совершенствуется методом внутрипородной селекции с использованием генофонда лучших представителей отечественной и зарубежной селекции при одновременном улучшении условий кормления и содержания. Племенные стада швицкого скота отличаются высоким генетическим потенциалом продуктивности, который свидетельствует о конкурентоспособности породы. Исследования по изучению возрастной изменчивости воспроизводительных качеств швицкой породы, проведенные в трех племенных хозяйствах КБР, показали, что все зооветеринарные мероприятия должны быть направлены на реализацию биологического потенциала продуктивного долголетия швицкого скота, обращая внимание на необходимость целенаправленного выращивания ремонтного молодняка и ежегодный ввод в стада 25-35% и более проверенных первотелок. Созданные на всех этапах выращивания и лактации условия кормления и содержания способствуют реализации потенциала воспроизводительной способности швицкого скота, о чем свидетельствуют близкие к оптимальным значениям показатели коэффициента воспроизводительной способности, которые варьировались в пределах 0,96-0,97. Основными причинами выбытия животных в хозяйствах являются нарушения органов воспроизводительной способности (гинекологические заболевания, яловость), болезни конечностей и травмы, связанные с технологией содержания, болезни вымени и низкая продуктивность. Средний возраст коров, выбывших из стад швицкого скота, варьируется в пределах 3,6-5,5 отелов.
Выявление потенциала продуктивности голштинского скота и характера реализации в зависимости от паратипических факторов и линейной принадлежности актуально и представляет научный и практический интерес. Сравнительное изучение потенциала продуктивности интродуцированных голштинских нетелей, которое проводилось в ООО «Агро-Союз» Чегемского района Кабардино-Балкарской Республики, показало, что между группами подопытных животных установлены различия, обусловленные линейной принадлежностью. Среди матерей нетелей более высокие значения удоя за 305 дней лактации установлены у животных линии В. Б. Айдиала 1013415, которые превосходили сверстниц линии Р. Соверинга 198998 на 5,7% (P<0,95). Более высокая жирномолочность установлена у коров матерей линии Р. Соверинга 198998 по сравнению с матерями нетелей линии В. Б. Айдиала 1013415, которая составила 0,14 абс.% (P<0,95). Подобные результаты получены и при изучении белковомолочности, т. е. превосходство коров линии Р. Соверинга 198998 над животными линии В. Б. Айдиала 1013415 по содержанию белка в молоке составляет 0,04 абс. % (P <0,95). В целом интродуцированные нетели голштинской породы характеризуются высоким генетическим потенциалом продуктивности, которая колебалась по удою в пределах 10621-11073 кг, по жирномолочности - 3,88-3,94%, по белковомолочности - 3,19-3,2%. Материнские предки завезенных нетелей разных линий характеризовались сходными показателями удоя, жирномолочности, хотя по белковомолочности в группах матерей матерей и матерей отцов выявлены достоверные различия.
Исследование посвящено анализу соотношения стабильных изотопов углерода (ẟ¹³C) и азота (ẟ¹⁵N) в шерсти млекопитающих отряда Грызуны (обыкновенный бобр - Castor fiber Linnaeus, 1758; лесная мышь - Apodemus uralensis Pallas, 1811; водяная крыса - Arvicola amphibius Linnaeus, 1758; ондатра - Ondatra zibethicus Linnaeus, 1766; азиатский бурундук - Eutamias sibiricus (Laxmann, 1769); обыкновенная летяга - Pteromys volans Linnaeus, 1758; обыкновенная белка - Sciurus vulgaris Linnaeus, 1758) на территории Вологодской области. Изотопный состав углерода в шерсти исследованных животных варьирует от -28,2‰ до -17,9‰, азота - от 0,4‰ до 10,6‰. Значения ẟ¹³C в шерсти млекопитающих отряда Грызуны выше, а ẟ¹⁵N ниже, чем в шерсти млекопитающих отряда Хищные, исследованных ранее на территории Вологодской области. Соотношение тяжелых изотопов углерода и азота в шерсти животных, отловленных в разных районах Вологодской области, статистически значимо не различается. Установлено, что шерсть гидробионтов менее обогащена тяжелым изотопом углерода и более обогащена тяжелым изотопом азота, чем шерсть наземных представителей отряда Грызуны. Шерсть всеядных грызунов более обогащена тяжелым изотопом азота, чем шерсть фитофагов. Выявлено перекрытие изотопных ниш у отдельных видов грызунов. Установлено статистически значимое снижение тяжелого изотопа углерода в шерсти ондатры на 2,7‰ за 50 лет.
В статье рассматривается взаимосвязь степени поведенческой синхронизации и индекса разнообразия поведения с морфофункциональными особенностями лошади Пржевальского в контексте их адаптационного значения. Отмечено, что обозначенные характеристики поведения определяют способность животных к формированию сплочённых социальных групп, что лежит в основе оборонительного поведения некоторых видов социальных животных, в особенности копытных открытых пространств, а также их противодействия различным факторам внешней среды (например, воздействие насекомых, температурных эффектов и др.). Показатель индекса поведенческого разнообразия отражает стремление животного к проявлению мотивированного поведения, т. е. удовлетворению доминирующей потребности с позиции теории функциональных систем. Учёт данных показателей имеет значимость для успешного проведения программ реинтродукции различных видов животных. В данном исследовании на примере холостяковой группы полувольной популяции изучаемого вида, обитающей на территории участка «Предуральская степь» ФГБУ «Заповедники Оренбуржья», благодаря комплексу этологических наблюдений проводилась оценка адаптации лошадей к степным экосистемам Южного Предуралья. В исследуемом сообществе зафиксирован высокий уровень поведенческой синхронизации и низкие значения индекса разнообразия поведения, объясняемые морфофизиологической адаптацией вида к длительному периоду потребления корма. Отмечена связь между указанными характеристиками поведения и долей разных форм поведения у изучаемой группы диких лошадей, свидетельствующая об эффективной интеграции животных в естественную для вида экологическую нишу.
В данной статье рассматриваются особенности распределения иксодовых клещей на мелких млекопитающих северной, средней, южной тайги и подтайги Западно-Сибирской равнины. Установлено обитание представителей 7 видов иксодовых клещей: Ixodes persulcatus, I. apronophorus, I. trianguliceps, I. pavlovskyi, Dermacentor reticulatus, D. marginatus, D. silvarum. С юга на север видовое разнообразие уменьшается. В северотаёжной и среднетаёжной подзонах были выявлены популяции двух видов - I. persulcatus и I. apronophorus. В южной тайге, помимо этих двух видов, встречена личинка I. trianguliceps. Для подтаёжной подзоны характерно присутствие семи видов иксодовых клещей. В целом в пределах таёжной зоны наиболее массовым являлся I. persulcatus, доля которого в разных подзонах составляла от 41 до 85%. В отдельных районах средней тайги его доминирование могло достигать 99% в структуре сообществ иксодид. У отдельных особей-хозяев отмечались случаи гиперинвазии клещами - их количество варьировало от 52 до 195 экземпляров. Такие значительные инвазии чаще всего наблюдались у представителей фоновых видов мелких млекопитающих - красной полевки, обыкновенной бурозубки, единично у обыкновенного хомяка.
Исследования были проведены в племенном заводе в Удмуртской Республике. Объектом исследований были свиноматки основного стада крупной белой породы в количестве 100 голов, имеющих по три опороса. Изучали многоплодие свиноматок основного стада и сохранность поросят. Использовали племенные карточки свиноматок и книги учета опоросов и приплода свиней. Для изучения многоплодия свиноматок основного стада и сохранности поросят вычисляли показатели вариационной статистики: средняя арифметическая, коэффициенты изменчивости и корреляции. Оценивая многоплодие свиноматок основного стада и сохранность поросят, было выявлено, что они соответствуют классу элита и первому классу. Так средний показатель по многоплодию составил 11,43 поросенка, а среднее количество поросят в 30 суток 9,33 головы. Изучая показатели разнообразия по многоплодию и сохранности поросят, было выявлено, что свиноматки основного стада по данным признакам репродуктивных качеств неоднородны. Так коэффициенты изменчивости по многоплодию и сохранности поросят соответственно составили - 20,00 % и 16,18 %. Вычисляя коэффициенты прямолинейной корреляции между многоплодием и количеством поросят в разные возрастные периоды, было выявлено, что взаимосвязь между упомянутыми выше признаками с возрастом понижается. Так, коэффициент корреляции между многоплодием и количеством поросят в возрасте 3-х суток составил (г =+ 0,507), а в возрасте 30-и дней (г =+ 0,442) при (P>0,999), что указывает на то, что отбор высококлассных свиноматок по многоплодию позволит повысить сохранность поросят при условии полноценного кормления животных в подсосный период.
В учебном пособии рассматриваются особенности роста и развития телят, вопросы технологии выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота, дается характеристика специализированных пород, особенности технологии убоя скота и переработки говядины для производства различных продуктов питания.
В книге рассматриваются элементы теории автоматического регулирования, принципы построення автоматического контроля, регулирования и управления техпологическими процессами. Большое внимание уделено рассмотрению принципов действия и конструкций первичных преобразователей приборов, приведены типы и марки средств контроля технологяческих параметров и технических средств автоматизация. Рассмотрены конкретные схемы автоматизации отдельных технологических процессов мясной и молочной промышленности.
Для учащихся техникумов мясной и молочной промышленностиности.
Уважаемые читатели! Данная книга хотя и «Бесконтактное пчеловодство», но называется полностью исключить контакт человека и пчелы практически нельзя. В большинстве случаев все зависит от человека. Если пчеловод будет пренебрегать (игнорировать) законы жизни пчелы, то контакта с пчелой избежать невозможно. В своей книге автор осветил природное развитие пчеловодства, современное пчеловодство и бесконтактное пчеловодство. В результате анализа большого количества пчеловодной литературы, a также собственного опыта по использованию многих типов ульев, автор пришел к своеобразному выводу: «Нынешняя технология содержания пчел в условиях Нечерноземья и севернее, является для пчел пагубной». Именно поэтому автор возвратился к корням (истокам) Российской технологии пчеловодства, основанной на содержании пчел В дуплах, бортях, колодах, в ульях Прокоповича, Витвицкого, Соколова.
В соответствии с учебной программой изложены все необходимые вопросы по кормлению животных разных видов, рассказано о зоотехническом анализе кормов и об оценке их питательности. Обновлены данные по химическому составу кормов и способам их подготовки к скармливанию. В конце каждого раздела помещен материал по практическим занятиям, контрольные вопросы и задания.
Для студентов средних специальных учебных заведений по специальности «Зоотехния».