В монографии рассмотрены современные биотехнические методы промышленного выращивания ценных видов беспозвоночных, обобщен опыт по их культивированию, показана динамика процесса культивирования. Даются перечень и краткие характеристики наиболее широко культивируемых пищевых беспозвоночных. Показаны устройства и приспособления для выращивания беспозвоночных, техническая оснащенность работ. Рассматриваются типы промышленных хозяйств, способы очистки товарной продукции, а также вопросы, связанные с организацией промышленных хозяйств. Приводятся сведения о культивировании одноклеточных водорослей, кормовых беспозвоночных, составах кормов, их производстве в замкнутых системах водоснабжения.
Для гидробиологов, зоологов, мариводов, работников рыбной промышленности.
