SCI Библиотека

На основе обобщения литературных и собственных данных анализируются способы получения белковой биомассы микробного происхождения из растительного сырья и рассматриваются некоторые технологические решения создания экологически чистых производств. Указываются пути интенсификации синтеза дрожжевого и грибного протеина. Показано, что многочисленные отходы сельского хозяйства и промышленности могут служить перспективным сырьем для получения микробной белковой биомассы, а для улучшения способов культивирования и создания экологически чистых производств необходимо применение новых технологических подходов. Обсуждается целесообразность создания цехов по переработке нетрадиционных видов углеводного сырья в дрожжевой белок.

Рассчитана на биотехнологов, научных и инженерно-технических работников микробиологической промышленности, специалистов сельского хозяйства, а также аспирантов и студентов биологических и технологических вузов.

Молекулярная биология занимает - особое место в развитии науки второй половины XX в. Именно ее рождение и последующий бурный рост выдвинули биологию в целом в ряды самых передовых и популярных наук, а XX в. стали иногда называть «веком биологии». Возникнув как отрасль биохимии, молекулярная биология получила мощное развитие благодаря внедрению в нее идей и методов генетики и физики. Открытый и сформулированный в 1953 г. принцип комплементарности в нуклеиновых кислотах, объяснив особенности структуры этих макромолекулярных соединений и обладая предсказательной силой в отношении их функций, лег в основу нового направления науки. В учебнике освещается современное состояние проблемы биосинтеза белка. Изложены сведения о структуре рибосомы, рибонуклеиновых кислотах, обеспечивающих ее функционирование, рибосомных белках, рассмотрены механизмы трансляции и ее регуляции.

Предлагаемая книга содержит подробный обзор данных по молекулярной биологии и генетике бактерий сем. Rhizobiaceae. Эти симбиотические бактерии привлекают внимание исследователей благодаря способности взаимодействовать с растениями, модифицируя их развитие. Ризобии образуют на корнях или стеблях бобовых клубеньки, находясь в которых фиксируют атмосферный азот и передают его хозяину. Препараты, содержащие эти бактерии, находят все более широкое применение в сельском хозяйстве. В отличие от ризобий, агробактерии являются паразитами растений, вызывая их опухолевую трансформацию. Однако и этот процесс нашел применение в практике, так как агробактерии передают в растительные клетки свою ДНК, что открывает широкие возможности для изучения и модификации растительного генома. Бактерии Rhizobiaceae предоставляют ученым уникальные возможности для выяснения молекулярных основ симбиоза организмов, находящихся на разных уровнях биологической организации. Ризобии и агробактерии являются превосходными моделями для анализа сигнальных процессов, морфогенеза и клеточной дифферениировки, регуляции генов и метаболической интеграции партнеров — феноменов, лежащих в основе всех симбиотических взаимодействий. Способность этих бактерий к обмену генами с неродственными микробами и даже с растениями-хозяевами позволяет нам приблизиться к разгадке многих тайн симбиогенной эволюции, в том числе - к раскрытию механизмов становления эукариотического уровня организации клеток. Огромное общебиологическое и хозяйственное значение бактерий Rhizobiaceae позволяет рекомендовать эту информативную и хорошо иллюстрированную книгу не только для широкого круга специалистов (молекулярных биологов, генетиков, биохимиков, микробиологов, экологов, физиологов растений, почвоведов), но и для студентов высших учебных заведений соответствующих профилей.

В данном пособии систематизированы сведения по азделу “Висцеальные системы” курса “Анатомия человека”. Предназначено для студентов биологического факультета специальности G 31 01 01 “Биология”.

В книге американских ученых О. и Д. Солбригов изложены основы эволюционного учения, теория Дарвина, основы генетики, рассмотрены факторы эволюции, формы естественного отбора и пути видообразования, гибридизация, адаптация, рост
популяций и его регуляция, теория ниш и конкуренция, эволюция поведения, связь между палеонтологией и теорией эволюции, основы таксономии. Приведены в доступной форме математические модели рассматриваемых процессов.

Для преподавателей, аспирантов и студентов университетов и педагогических институтов, а также для биологов всех специальностей.

В монографии наряду с общетеоретическими задачами – классификацией математических моделей биологических тканей по свойствам пространственной организации связей клеток и природе межклеточных взаимодействий, выяснением влияния локальной организации ткани на ее глобальные характеристики в рамках разных аксиоматик – решаются и прикладные проблемы, возникающие в последние годы в электрофизиологии таких сложных тканей, как сердечная мышца, гладкая мышца, печень и др. Основу монографии составляют оригинальные исследования автора.

Книга рассчитана на биофизиков, а также студентов и аспирантов биофизи- биофизической специальности.

Монография содержит обзор важнейших биоэнергетических механизмов, локализованных в мембранах. Рассмотрены мембранные системы фотосинтеза и внутриклеточного дыхания, описаны пути использования накопленной мембранами энергии, такие как синтез АТФ, аккумуляция химических веществ в клетках и органеллах, изложена проблема кабельной функции внутриклеточных мембран и др.

О становлении и борьбе идей в биоэнергетике, о том, каким образом ученым удалось заглянуть в мир функционирующих белковых молекул, рассказывает автор — член-корреспондент Академии наук СССР.

Книга продолжает серию, посвященную изложению современного состояния биохимии мембран. В ней рассмотрено соотношение протонного потенциала и АТФ. Даны представления о белках-генераторах протонного потенциала: дыхательных ферментах, бактериородопсине и ферментах фотосинтетических редокс-цепей. Описаны проблемы механизма действия Н+-АТФ-синтазы и пространственной организации мембранной энергетики клетки. Приведены новейшие данные по «натриевой энергетике» бактерий. Рассмотрены эволюционный и регуляторный аспекты мембранной энергетики.

Книга известного австралийского биохимика, написанная на основе собственного 20-летнего опыта работы в области препаративной биохимии. Изложены принципы и методы основных способов выделения и очистки белков, определения
их концентрации и ферментативной активности.

Предназначена для биохимиков, иммунологов, химиков и других специалистов, занимающихся выделением и очисткой белков.