«В целом ряде как точных, так и прикладных наук, — в химии, биологии, медицине, агрономии, в самых разнообразных отраслях технических производств — числовое определение концентрации водородных ионов, так называемого РН, играет теперь решающую роль. Определением его пользуются не только в странах Западной Европы и Америки, но в настоящее время РН получает чрезвычайно широкое распространение и у нас в Союзе. Для технического выполнения этого вопроса служат потенциометры, которые в довольно большом количестве выписываются теперь нами из-за границы…»
«В настоящее время вопросу селекции льна должно быть уделено особое внимание, в связи с теми мероприятиями, которые ныне так тесно связаны с вопросом о повышении урожайности. Постепенное и неуклонное уменьшение урожая льна по количеству и значительное ухудшение по качеству заставляет с особым вниманием отнестись к ряду мероприятий по культуре льна, в том числе и селекции. Если принять, что по общим, независящим в значительной мере от нас причинам, урожай разных культур заметно понизился и достигает десятка процентов, то понижение урожая льна, преимущественно волокна, достигло большего размера, — выражающегося в 40% по Белоруссии…»
«Реконструкция сельского хозяйства выдвигает основную задачу снижения себестоимости продуктов и вместе с тем задачу углубленного теоретического изучения проблемы себестоимости (издержек производства). В этом отношении особый интерес представляет изучение этого вопроса в социалистическом секторе сельского хозяйства (совхозы, колхозы), изучение отдельных элементов, составляющих себестоимость, установление правильной методологии и техники исчисления ее в применении к хозяйствам реконструктивного периода…»
«… Настоящий словарь не может, конечно, заменить собой руководства по виноградарству и переработке винограда, но может быть чрезвычайно полезным справочником по всем нужнейшим вопросам. Я считаю большим и радостным удовлетворением, что имею возможность выпустить новое издание моего Справочного словаря в помощь молодым виноградарям, которые, уверен, отнесутся с любовью и увлечением к разведению прекрасной виноградной лозы, которой я отдал свыше полвека разносторонней активной работы…»
«Чеснок — одна из древних овощных культур. Сведения о нем встречаются во многих старинных книгах естествоиспытателей и медиков. Среди надписей на пирамидах Хеопса (4500 лет до н. э.) упоминается о чесноке; древнегреческий ученый и естествоиспытатель Теофраст, живший за 370 лет до н. э., довольно подробно описывает некоторые сорта и агротехнику этой культуры. В письменных источниках Древней Руси упоминаются такие старинные очаги возделывания чеснока, как Ярославль, Муром, Суздаль, Киев. На территории СССР чеснок представлен большим разнообразием сортов, главным образом народной селекции…»
«Может быть, прав Фолкнер, предупреждающий против запашки зеленых удобрений и настаивающий, исходя из своего небольшого личного опыта и ряда теоретических соображений, на неглубокой заделке этих удобрений дисковыми лущильниками. Если реализация только этого одного предложения, а оно и является главным у Фолкнера, поможет поднять эффективность зеленых удобрений, то и тогда цель опубликования данной книги будет достигнута.»
Учебник написан в соответствии с программой одноименного курса. Содержит теоретический курс методики полевого опыта: современные методы планирования эксперимента, наблюдений и учетов, выбора и подготовки земельных участков, закладки и проведения опыта и т. д. Даны основы статистической обработки результатов исследований и техника математической обработки данных наблюдений, однофакторных и многофакторных полевых и вегетационных опытов. В пятом издании (четвертое вышло в 1979 г.) учтены достижения науки и передового опыта за последние годы. Для студентов агрономических специальностей.
«… Т. С. Мальцев разрабатывал и продолжает разрабатывать много важных сельскохозяйственных агротехнических и селекционных вопросов для центральных районов Зауралья. Внедрение в сельскохозяйственное производство двух или даже трех сортов яровой пшеницы — позднеспелых, среднеспелых и раннеспелых, сроки их сева, способы обработки пара, борьба с сорняками (овсюг, пырей, осот), способы накопления и сохранения влаги в почве находятся постоянно в центре внимания его исследований. Он добился значительного улучшения яровой пшеницы Мильтурум 553, являющейся сейчас лучшим позднеспелым сортом в Курганской области…»
«… Приступая къ составленію этой книги, какъ руководства для тѣхъ изъ хозяевъ, которые пожелали бы разнообразить свои хозяйства введеніемъ въ нихъ ранней выгонки овощей, ягодъ и плодовъ, какъ далеко не безвыгоднаго подсобнаго промысла, дающаго возможность использовать рабочія силы хозяйства и въ свободное отъ нолевыхъ работъ время, въ теченіе зимы и ранней весны, я рѣшилъ излагать только тѣ данныя и указанія по разбираемому предмету, которые главнымъ образомъ взяты изъ практики, примѣнялись въ ней и оказались на дѣлѣ наиболѣе цѣлесообразными…»
Габриелян О. С., Смирнова Т. В., Сладков С. А.
