SCI Библиотека

Данное учебное пособие предназначено для изучения дисциплины “Сервисная деятельность предприятий питания”. Учебное пособие содержит концепцию сервисной деятельности, изучающей структуру и особенности обслуживания, а также деятельность сервисных предприятий в контексте развития сферы услуг. Анализ поведения и мотивов потребителя и организация его обслуживания с учетом полученных в результате исследования позволяет предприятию организовать индивидуальный сервис и развивать систему сервиса в целом для достижения конкурентных преимуществ на рынке. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания», работников сферы индустрии питания.

Книга посвящена построению и анализу обобщенных моделей популяционной динамики. На основе прямого метода Ляпунова развита общая теория исследования устойчивости равновесных режимов для широкого класса экологических и генетических моделей. Полученные результаты применены для анализа моделей экосистем с различными типами взаимодействий, а также моделей динамики генетической структуры однолокусных и двухлокусных популяций, развивающихся в условиях стационарного и плотностно-зависимого отбора, и эйгеновской модели эволюции биологических макромолекул. Показано, что предложенные в монографии энергетические функции Ляпунова позволяют эффективно решать многие задачи устойчивости в математической экологии и генетике.

Книга представляет интерес для специалистов, работающих в области теории устойчивости, математической кибернетики, теоретической и прикладной экологии, популяционной генетики.

Монография посвящена дальнейшей разработке и применению импульсно-гидродинамических моделей к изучению действия взрыва на выброс и методам решения соответствующих краевых задач. На основе сопоставления теоретических результатов с экспериментальными рассмотрен вопрос о месте импульсно-гидродинамических моделей в исследовании взрыва. В монографии систематически изложены, в основном, результаты авторов и авторов с соавторами, опубликованные ранее в виде отдельных статей. Книга предназначена для научных работников, инженеров, преподавателей, аспирантов и студентов, занимающихся приложениями краевых задач и проблемами действия взрыва в грунтах.

Данное учебное пособие написано применительно к действующим образовательным программам по направлению «Технология продукции и организация общественного питания» и включает интегрированный комплекс материалов по вопросам, касающихся теоретических аспектов развития индустрии питания. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания», работников сферы общественного питания.

Эффективным инструментом моделирования для разработки, производства, испытаний и эксплуатации с управлением жизненным циклом продукции является корпоративная система информационных технологий предприятий наукоемкого машиностроения. Численный эксперимент проверяется и подтверждается экспериментальными исследованиями и заключительными испытаниями. Предназначено для дисциплины ЕН.Ф.6 цикла «Обгцематематические и естественно-научные дисциплины», федеральный компонент, специальности 160901 «Техническая эксплуатация летательных аппаратов и двигателей» направления 652700 «Испытания и эксплуатация авиационной и ракетно-космической техники»; будет полезно для подготовки бакалавров специальности 162300.62 «Техническая эксплуатация летательных аппаратов», а также инженеров-менеджеров, конструкторов и технологов отраслей наукоемкого машиностроения.

Рассматриваются вопросы, связанные с проведением расчетов металлических конструкций подъемно-транспортных машин на прочность и жесткость методом конечных элементов на основе специализированного вычислительного комплекса МГТУ им. Н.Э. Баумана и универсального вычислительного комплекса NX Nastran.

Учебное пособие предназначено для студентов всех форм обучения и дополнительного образования по специальности «Наземные транспортно-технологические средства» и направлению подготовки магистров «Наземные транспортно-технологические комплексы». Оно также будет полезно для студентов родственных технических специальностей и аспирантов по направлению подготовки научно-педагогических кадров высшей квалификации, ведущих научные исследования в области подъемно-транспортного, дорожного и строительного машиностроения.

Рассматриваются вопросы, связанные с проведением расчетов металлических конструкций подъемно-транспортных машин на прочность и жесткость методом конечных элементов на основе специализированного вычислительного комплекса МГТУ им. Н.Э. Баумана и универсального вычислительного комплекса NX Nastran. Учебное пособие предназначено для студентов всех форм обучения и дополнительного образования по специальности «Наземные транспортно-технологические средства» и направлению подготовки магистров «Наземные транспортно-технологические комплексы», а также будет полезно для студентов родственных технических специальностей и аспирантов по направлению подготовки научно-педагогических кадров «Машиностроение», ведущих научные исследования в области подъемно-транспортного, дорожного и строительного машиностроения.

Монография посвящена применениям метода факторизации к решению нелинейных одномерных волновых уравнений, возникающих в механике деформируемого твердого тела. Получены новые классы асимптотических и точных решений. Для волн в средах, обладающих наследственными свойствами, построена модификация приближения Ландау - Уизема.

Пособие является методической основой для выполнения курсового проекта и содержит указания по составу, структуре и правилам оформления пояснительной записки и графической части проекта с учетом требований ГОСТов. Изложены методические рекомендации по выполнению основных разделов курсового проекта, разработке технологических процессов обработки заготовок на машиностроительных предприятиях с необходимыми расчетами и обоснованиями принимаемых решений, а также определению технико-экономических показателей эффективности технологических процессов. Приведены примеры выполнения расчетов, оформления графической части проекта. Приложение содержит большой справочный материал, а также пример выполнения проекта в целом. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям: “Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств”, “Экономика” и специальностям: «Технология машиностроения“, “Экономика и управление на предприятии (машиностроение)”.

Материал рассматривается на примере конкретного технического задания на проектирование механического привода с цилиндрическим редуктором. Приведён образец оформления пояснительной записки к курсовому проекту по теме «Механический привод», предусмотренному рабочей программой дисциплины «Детали машин и основы конструирования». Оформление пояснительной записки соответствует основным требованиям стандарта ЕСКД на текстовую документацию. Предназначено для студентов направлений подготовки «Наземные транспортно-технологические комплексы»; «Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов»; «Энергетическое машиностроение».